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立川のホテル・レストラン・結婚式場はパレスホテル立川

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季節のおすすめ

北の恵み会席

期間:2017年9月1日(金)~10月31日(火)

お品書き ¥8,000(サービス料・税別)
食前酒 十勝ワイン入り果実酒
前 菜 秋刀魚山椒煮 鶏チーズ寄せ もろこし豆腐美味出汁
バイ貝旨煮 人参カステラ焼 水蛸と春菊ジェノバ風
お造り 鮪 鯛 ボタン海老 帆立貝 あしらい
椀 物 松茸の土瓶蒸し(海老、鶏、銀杏、鱧、三ッ葉) 酢橘
焼 物 秋鮭柚庵焼 焼長芋 南瓜ソース 菊葉天 菊花大根
煮 物 蕪 慈姑 人参 紅葉麩 インカのめざめ 青身 蟹餡かけ
合 肴 上富良野産豚の角煮 男爵芋
酢の物 炙り〆鯖 茗荷 蕪菊花 莫大海
食 事 蟹とイクラのミニ丼 香の物 味噌汁
水菓子 メロン あずきプリン

※仕入れによりお料理は一部変更になる場合がございます。

松茸会席

期間:2017年9月1日(金)~10月31日(火)

お品書き ¥12,000(サービス料・税別)
食前酒 十勝ワイン入り果実酒
前 菜 松茸と春菊のお浸し 人参カステラ焼 バイ貝の旨煮
秋刀魚山椒煮 松茸寿司 渋皮栗甘露煮 鶏チーズ寄せ
お造り 海の幸盛合せ 芽物 山葵 土佐醤油
椀 物 松茸土瓶蒸し (海老、鱧 鶏、銀杏、三ッ葉) 酢橘
焼 物 松茸焜炉焼 烏賊 帆立貝 葱 酢橘 ポン酢
煮 物 五穀米饅頭 菊花餡かけ 蟹 紅葉麩 青身
止 肴 松茸と穴子の柳川風 玉子 牛蒡 三ッ葉 葱
食 事 松茸炊き込み御飯 留椀 香の物
水菓子 メロンと果実二種

※仕入れによりお料理は一部変更になる場合がございます。

ミニ会席

期間:2017年9月1日(金)~10月31日(火)

11:30a.m.~3:00p.m.

お品書き ¥4,000(サービス料・税別)
食前酒 果実酒
先付二種 炙り鯖昆布〆 長芋 橙酢、占地 菊葉 黄菊のお浸し
お造り 鰹土佐造り ぽん酢おろし 生野菜 黄菊ちらし
お吸物 鱧吉野打ち 落し梅 占地 秋茄子揚げ 柚子
煮 物 果米饅頭 菊花餡かけ 紅葉麩 里芋 青身
焼 物 トラウトサーモン丹波焼 棒生 焼丸十 練り雲丹とろろ大和芋 紅葉人参
揚 物 舞茸と合鴨の天婦羅 酢橘 獅子唐 南瓜 ハーブソルト
食 事 きのこ御飯 錦糸玉子 香の物 留椀
水菓子 季節の果物二種盛り

※仕入れによりお料理は一部変更になる場合がございます。

北海道味覚膳

期間:2017年9月1日(金)~10月31日(火)

11:30a.m.~2:00p.m.

お品書き ¥2,500(サービス料・税別)
八 寸 男爵芋胡桃味噌焼き 人参カステラ焼 トラウトサーモン焼
秋刀魚山椒煮 もろこし豆腐美味出汁 蟹と小柱の菊花和え
お 造 り 鮪 勘八 帆立貝 あしらい
煮 物 上富良野産豚の柔らか煮 里芋 人参 青菜
蒸し物 蟹入り玉地蒸し
食 事 どさんこ御飯(鮭、たらこ、イクラ)香の物 味噌汁
氷菓子 北海道産小豆プリン

※仕入れによりお料理は一部変更になる場合がございます。

夢の宝石箱ランチ 【1日限定20食】

期間:2017年9月1日(金)~10月31日(火)

11:30a.m.~2:00p.m.

お品書き ¥4,000(サービス料・税別)
上 段 八 寸玉子焼 渋皮栗カステラ
秋刀魚甘露煮 焼帆立雲丹ソース 海老艶煮 
ライスペーパー揚 ブロッコリー松前
中 段 焼 物トラウトサーモン巻織焼 亀甲餡 生姜
焼丸十 菊花大根 焼葱青唐辛子味噌
下 段 珍 味占地 菊菜 黄菊のお浸し
湯葉磯和え 枸杞の実
柿なます(蕪 人参 柚子)
お造り海の幸三種盛り 山葵 妻物
煮物季節の炊合せ 青身
蒸物茶碗蒸し
食事栗おこわ 紅葉麩 香の物 味噌汁
甘味白玉ぜんざい キウイ オレンジ

※仕入れによりお料理は一部変更になる場合がございます。

その他 各種ランチメニュー 11:30p.m.~2:00p.m.

※各料理写真はイメージです。仕入れにより一部変更になる場合がございます。

お造り二点盛り 天婦羅盛合せ
茶椀蒸し ざるそば とろろ ご飯 香の物
味噌汁 デザート

¥2,000 (サービス料・税別)

小鉢 お造り 穴子 柳川
ご飯 香の物 味噌汁 デザート


¥2,200 (サービス料・税別)

小鉢二種 お造り五点盛り 茶碗蒸し
ご飯 香の物 味噌汁 デザート


¥2,500 (サービス料・税別)

八寸 珍味 お造り 揚物 茶碗蒸し
ご飯 味噌汁 デザート


¥3,500 (サービス料・税別)

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レディースランチ 【平日限定20食】


※写真はイメージです。(料理は月替わりとなります)
¥1,500 (サービス料・税込)
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お部屋代無料(和・特別室のみ¥5,000)※2時間まで
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