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立川のホテル・レストラン・結婚式場はパレスホテル立川

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冬の賞味会(要予約)

本格的な「特別会席」をお得な料金でお召し上がりいただきます。
料理長 野田 修のお話と共に心ゆくまでお楽しみください。

日 時 : 12月12日(火) 2:00p.m.~4:00p.m.
料 金 : ¥6,000 (サービス料・税込)
定 員 : 30名様
(お席に限りがございますためご予約をお願い申し上げます)

賞味会メニュー【料理長特製お土産付き】
食前酒 スパークリングワイン
前 菜 魴泡雪 梅肉 百合根ワイン寄せ
サーモン寒椿 ふぐ煮凍り
ヘルシー帆立 占地と薐蓮草の山葵浸し
造 り 鮪 あおり烏賊 とらふぐ湯引き 
薬味 ぽん酢 山葵 妻物
吸 物 鯛潮仕立 白髪葱 木の芽 椎茸 豆腐
焼 物 バンガシウス ホワイトソース焼 ブロッコリー
焼葱 もって菊 貝柱 銀杏 蟹 エリンギ茸
煮 物 冬大根風呂吹 とろろ昆布 柚子胡椒 海老
合 肴 鶏衣揚げ 和風タルタルソース 長葱 プチトマト
揚 物 ふぐ唐揚げ 酢橘 獅子唐 葛切
食 事 バンガシウス蒲焼 香の物 留椀
デザート 苺ショートケーキ コーヒー

*市場の入荷状況により、一部変更の場合があります。

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