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立川のホテル・レストラン・結婚式場はパレスホテル立川

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春の賞味会(要予約)

本格的な「特別会席」をお得な料金でお召し上がりいただきます。
料理長 野田 修のお話と共に心ゆくまでお楽しみください。

日 時 : 3月28日(火)、29日(水) 2:00p.m.~4:00p.m.
料 金 : ¥6,000 (サービス料・税込)
定 員 : 各日30名様
(お席に限りがございますためご予約をお願い申し上げます)

賞味会メニュー【料理長特製お土産付き】
食前酒 果実酒
先 付 菜の花昆布〆
独活と蛤辛子酢味噌
浜防風とえのきのお浸し
造 り 鯛松皮 鮪 飛魚 鰹土佐造り
吸 物 桜真薯 花びら独活 つくし 蕨 柚子
焼 物 鰆蕗味噌苞焼 桜花長芋 棒生
煮 物 竹の子 里芋 蓬麩オランダ煮
人参 蕨 油揚 木の芽
蒸 物 甘鯛道明寺蒸し 大和芋 たらの芽
花びら百合根 銀餡
止 肴 国産牛万年煮 春大根 辛子 青菜
食 事 竹の子御飯 錦糸玉子 香の物
金目鯛のかま荒汁
デザート わらび餅 苺

*市場の入荷状況により、一部変更の場合があります。

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